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농수산물유통공사

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농수산물유통공사가 급식 식재료 조달시스템을 도입했네요~ 올해 2학기부터 학교급식 식재료를 온라인으로 구매할 수 있는 전자조달시스템이 도입된다. 농수산물유통공사(aT, 사장 윤장배) 농수산물사이버거래소는 오는 9월부터 인터넷상에서 식재료 공급업체와의 계약체결 및 관리가 가능한 ‘단체급식 식재료 전문 전자조달시스템’을 운영한다. 특히, 학교급식은 서울·부산·인천·전북·충남 지역 신청학교에 전자조달시스템을 우선 적용해 시범 실시하기로 했다. 농수산물유통공사는 이번 시스템 도입으로 학교급식 계약의 공정성이 확대되는 한편, 친환경농산물 등 국내 우수 농산물의 유통 및 생산자 직거래가 활성화될 것으로 기대된다. 또한 업체 선정, 가격 조사, 발주 등의 업무가 자동으로 처리됨으로써 학교업무도 크게 간소화될 전망이다. 학교급식 관련 계약 및 인증서류는 전자조달시스템에 등록..
농수산물유통공사 배추 성분 연구 통해 한국산 배추 우수성 밝혔다. 농수산물유통공사가 ‘원조 김치’ 맛의 비밀은 배추에서 시작된다는 사실이 객관적으로 밝혀졌다. aT(농수산물유통공사, 사장 윤장배)는 부산대학교 김치연구소, 대상FNF 한국식 신선연구소의 협조로 공동연구를 실시한 결과, 한국배추로 김치를 담갔을 때 일본배추보다 씹는 맛이 뛰어나다는 사실을 확인했다. 한국산 배추는 일본산에 비해 수분함량이 적고 조직감이 좋아 김치 제조시 당도와 유산균(락토바실러스, 레코노스톡)은 높고 신맛과 물러짐은 더디게 나타나는 것으로 조사됐다. 농수산물유통공사는 이번 연구에서는 신선 및 절임배추의 당도, 조직감, 관능검사를 실시하고, 그 배추로 김치를 담갔을 때 유산균, 산도(신맛·pH)변화, 조직감의 차이를 4주간 분석했다. 농수산물유통공사의 관계자는 “김치는 역시 한국배추를 써야 ..
농수산물유통공사 사과수출 총력지원 농수산물유통사는 한국산 사과의 품질향상과 수출확대를 위해 제1차 사과수출협의회 정기총회를 17일 aT 대구경북지사에서 개최할 예정이다. 지난 6월 창립 이후 처음 열린 이번 총회에는 농수산물유통공사가 사과 수출업체 및 생산자단체, 수출입조합, 수출연구사업단, 사과시험장, 식물검역원 등을 초청하여 30여명과 함께 참석해 수출현황과 문제점, 과당경쟁 방지 및 해외 공동마케팅 방안을 논의했다. 농수산물유통공사는 이날 총회에서는 수출 주력시장 내 공동홍보를 추진함으로써 한국산 사과의 인지도를 획기적으로 제고하는 한편, 최근 수출 증가세를 보이고 있는 조·중생종 사과의 품질관리 방안과 수출용 사과의 품위기준을 마련하기로 했다. 또한, 현재 검역협상 중에 있는 미국 사과시장 진출을 위한 준비사항과 대책도 다각적으로..
농수산물유통공사 주요 식재료 유통, 수출여건 조사 농수산물유통공사는 우리 농식품의 수출확대를 모색하기 위한 수출진흥사업을 주력하는 국민기업인데요, 이번에 식재료 수출여건에 대한 조사결과 자료를 내놓았습니다. 농수산물유통공사가 이번에 조사한 국가는 미국, 중국, 일본, 베트남, 인도네시아이구요. 주로 식재료 유통 및 수출여건 조사결과 자료입니다. 참고하시기 바랍니다. 홈페이지에 보니. 다른 자료도 물론 많이 있더군요 자료 문의처 : 농수산물유통공사 식품수출정보팀(6300-1393 주요국 식재료 유통 및 수출여건 조사 결과 Ⅰ 미 국 1. 현지진출 한국기업의 대형급식소 ○ 삼성어스틴반도체(소재지 : 텍사스 어스틴) - 직원수 2,120명(한국 파견 120, 현지 채용 2,000), 잡곡밥, 감자탕, 삼계탕 등 제공 - 구입희망 품목 및 가격 : 고춧가루 $..
농수산물유통공사 한식 이벤트 농수산물유통공사는 한식세계화사이트 이벤트를 개최중이네요. 한식 세계화 사이트 오픈 기념 이벤트가 한창입니다. 이름하여... "한식 맛집 & 레시피 공개 이벤트" 혼자만 알고 있기 아까운 한식 레시피나 널리 알려졌으면 하는 한식 맛집을 알고 있으시다면 응모해 볼만한 행사이구요. 농수산물유통공사에서 추진하는 이번 행사는 한식에 대한 정보를 한눈에 볼수 있는 한식세계화사이트를 지난달에 오픈하였습니다. 아직 많은 사람들에게 알려지지 않아서,, 이벤트에 응모하면 담청 확률이 꽤 높은 이벤트이니, 우리음식과 관련된 Know-How 를 나누고 세계인이 즐겨먹는 우리음식 한식(HANSIK)의 세계화에 힘을 더해주면 좋을 것 같다는 생각이 드네요 농수산물유통공사가 2010년 8월 9일부터 9월 17일까지 전문 심사위원들..
농수산물유통공사 사진공모전 드디어~~!! - 농수산물유통공사란 aT센터, 사진공모전 (사진콘테스트) 및 수기공모전 개최 - 농수산물유통공사 aT센터를 주제로 한 사진 콘테스트와 수기공모전이 동시에 열린다. aT(농수산물유통공사, 사장 윤장배)는 8월 2일부터 ‘자연과 함께 숨쉬는 aT센터 사진콘테스트’ 및 ‘함께 더 즐거운 aT센터 개최 전시회 수기공모전’을 개최한다고 밝혔다. 사진콘테스트는 8월 20일까지이며, aT센터와 주변 자연환경이 잘 어우러진 사진을 찍어서 응모하면 된다(1Mb 이하 jpg파일로 제출, 원본파일은 해상도 3,000px 이상). 수기공모전은 11월 5일까지로, aT센터에서 개최된 전시회에서 경험한 에피소드나 감동적인 후기 등을 적어서 보내면 된다. 사진과 수기 모두 aT센터 홈페이지(www.atcenter.co.kr)를 ..
한식세계화사이트 - 한식과 식문화에 대한 모든 정보, 비즈니스 정보를 한눈에 한식에 대한 가치를 새롭게 조명되면서, 우리음식에 대한 관심과 산업적인 육성의지도 뜨겁다. 많은 질병들이 서구적인 식습관과 연계되어 있고, 한식은 저칼로리일 뿐만 아니라 다양한 영양소로 이루어져 있어 매우 균형잡인 음식이라는 평가를 받고 있다. 이러한 슬로우 푸드에 대한 관심이 고조되면서 전세계적으로 한식에 대한 수요도 증가하고 있으며, 정부에서도 적극적인 지원을 아끼지 않고 있다. 농수산물유통공사에서는 이러한 시점에 "한식세계화사이트(www.hansik.org)"를 오픈하여, 한식에 대한 다양한 식문화 정보와 레시피 정보, 비즈니스 정보를 한군데 모았다. 처음 오픈하는 사이트이지만 농수산물유통공사(사장 : 윤장배)에서 운영하는 사이트 답게 다양한 정보들이 가득하다. 한번 꼭 들려봐야할 사이트^^ 접속방..
한식세계화를 위한 해외시장 조사결과(미국, 중국, 일본, 베트남을 중심으로..) 본자료는 농수산물유통공사 한식세계화팀에서 받은 내용입니다. 그동안 한식세계화에 대해서 많은 노력을 해왔는데 정보조사도 깔끔하게 해줬군요. 농수산물유통공사의 노고에 감사드립니다. 한식관련 해외시장 조사결과 요약 한식당 해외 진출현황(미국, 중국, 베트남) □ 한식당 수 : 미국 1,628개, 중국 2,032개, 베트남 206개 (기 조사 자료에 의하면 일본의 한식당은 약 4,000개) ○ 미국 내 한식당은 한국계 교포 및 유학생 밀집지역인 캘리포니아 677개, 뉴욕 193개, 뉴저지 101개, 일리노이 80개, 조지아 68개에 집중 분포 ○ 중국 내 한식당은 동부 81.3%, 중부 10.9%, 서부 7.8%로 상대적으로경제가 발전하고 대도시가 분포한 동부에 집중 ○ 베트남은 호치민 109개, 하노이 63개..

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