레스포삭 보이저백팩 Black Patent

 구입은 4월 중순에 했는데
포토후기는 이제야 올리네요 ㅎㅎ

친구가 구입한거 보고 예뻐서 색만 다르게 주문했어요
친구도 저도 느낀거지만..
옆에 지퍼라도 있었으면 싶다는 ㅠㅠ
전 가방을 자주 열고 닫는 스타일이라서
끈을 조였다 풀렀다 이게 좀 귀찮더라구요 ㅎㅎ

그래도 예뻐서 자주 메고 있어요 ^ ^

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벌써 몇년째 레스포삭 백팩을 하나 사야지 하고 있었는데..
딱히 마음에 드는 프린팅이 없어서 패스하다가
백화점에 갔는데 이 토끼 프린팅 보고는 완전 반해버린거에요!
근데 백팩이 없더라구요
직원분께 물어보니 전국적으로 품절이라며 절망하고 있었는데
혹시나하며 인터넷으로 검색해본결과! 아벨로일라에 떡하니 있는거아닙니까 ㅋㅋㅋ
이게 왠 떡이냐 싶어서 고민할것도 없이 바로 결제!!!
이건 정말 품절되기 전에 얼른 사버려야겠다는 생각부터 들었거든요 ㅋㅋㅋ
배송도 다음날 바로 왔구요,,
아 받아보는순간 어찌나 기쁘던지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 귀여워요ㅋㅋㅋ
백팩이라서 어깨에 부담도 덜가고 너무 좋은거있죠~
같이 보내주신 사은품도 너무 좋아요.
특히 포스트잇이 너무 귀엽더라구요ㅋㅋㅋ 손 세정제도 잘 쓰고 있습니다! ^^
이제 봄인데~ 봄에 확실히 잘 어울리는 프린팅인거 같아요ㅋㅋ
백팩 덕분에 앞모습이 아닌 뒷모습에 더욱 신경이 쓰이네요~
흐흐^^

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본자료는 농수산물유통공사 한식세계화팀에서 받은 내용입니다.
그동안 한식세계화에 대해서 많은 노력을 해왔는데 정보조사도
깔끔하게 해줬군요.
농수산물유통공사의 노고에 감사드립니다.

한식관련 해외시장 조사결과 요약

한식당 해외 진출현황(미국, 중국, 베트남)

□ 한식당 수 : 미국 1,628개, 중국 2,032개, 베트남 206개

  (기 조사 자료에 의하면 일본의 한식당은 약 4,000개)

  ○ 미국 내 한식당은 한국계 교포 및 유학생 밀집지역인 캘리포니아 677개, 뉴욕 193개, 뉴저지 101개, 일리노이 80개, 조지아 68개에 집중 분포

  ○ 중국 내 한식당은 동부 81.3%, 중부 10.9%, 서부 7.8%로 상대적으로경제가 발전하고 대도시가 분포한 동부에 집중

  ○ 베트남은 호치민 109개, 하노이 63개로 두 도시에 대부분 분포

□ 한식당 유형 

  ○ 미국, 중국, 베트남 모두 전문 한식당의 비중이 낮고, 다양한 메뉴를  제공하는 중가대의 일반 한식당 유형이 50% 이상으로, 한국계 고객이 많은 해외 한식당의 특성을 보여줌

  ※ 한식당 유형은 크게 가격대와 메뉴의 다양성을 기준으로 고급 한정식당, 고급 한식당, 전문 한식당, 일반 한식당, 패스트푸드 한식당, 간이 한식당 등 6가지 유형으로 구분

□ 메뉴는 갈비, 불고기 및 삼겹살 등 고기구이가 50% 이상을 차지하고 있으며, 백반 및 비빔밥, 탕/찌게류가 각 10%~20% 비중

  ○ 미국은 고기구이 및 찜 비중이 58%로 미국인의 많은 수가 한식당을 바비큐 식당으로 인식, 일식․중식과 결합된 메뉴인 12%, 분식 9% 비중

  ○ 중국은 고기구이 70%, 기타 고기류가 7%로 대부분이 고기를 제공하는 식당, 이외에 탕/찌게 백반과 비빔밥 전문 식당이 각 7%

  ○ 베트남은 고기구이가 약 38%로 타 국가의 고기구이 비중보다 낮은 반면, 생선류가 16%, 탕/찌게 백반 11%로 높은 편

□ 한식당 업주 : 한국인 또는 한국계 이민자가 높은 비중을 차지

  ○ 미국 : 한인교포 75%, 한국인 21%, 미국인 4%로 대부분이 한국계 경영

  ○ 중국 : 한국인 66%, 조선족 20%, 중국인 14%로 조선족과 중국인의 경영 비중이 상대적으로 높은 편이나, 조선족 운영 한식당은 대부분 영세

  ○ 베트남 : 한국인 85%, 베트남인 15%인며, 베트남인 업주는 대부분   프랜차이즈 식당을 운영

□ 한식당 운영형태는 국가 별로 상이하며, 미국은 대부분 개인 운영 형태, 중국은 개인이 2~3개 이상의 한식당을 운영하는 경우가 많고, 베트남은 법인의 비중이 타 국가 대비 높음

  ○ 미  국 : 개인운영이 97%로 대부분, 소규모 프랜차이즈가 약 2%

  ○ 중  국 : 개인(본점)식당과 분점 식당이 각각 45%, 48% 차지하여 전체의 90%이상, 분점을 통한 사업 확장이 활발

  ○ 베트남 : 개인식당이 77%, 법인 직영14%, 프랜차이즈 9%로 규모가 큰 개인식당의경우 법인으로 등록해 영업하는 경우가 많아 법인사업자의 비율이 높은 편

□ 한식당 영업기간

  ○ 미국의 경우 한식당의 영업기간 10년 이상 식당이 34%로 중국과 베트남 대비 한식당 영업기간이 길며, 중국과 베트남은 5년 미만 한식당이 대다수

  

구분	5년미만	5년～10년 미만	10년 이상
미국	36%	30%	34%
중국	62%	30%	8%
베트남	72%

    * 베트남의 경우, 2년 미만도 36%로 최근 한식당이 급증

□ 한식조리인력 : 대부분 자격증 미소지, 교육 경험 없음

  ○ 미국 내 한식당의 조리인력은 한국인 43%, 한인 교포 51%로 한국계가 대부분이며, 18%만이 한식 자격 소지

  ○ 중국 내 한식당의 조리인력은 한국인 28%, 중국인 38%, 조선족 34%이며, 90% 이상이 조리 자격증 미소지

  ○ 베트남 내 한식당의 조리인력은 한국인 53%, 베트남인 47%로 비슷, 약 70%는 조리 자격증 미소지

□ 고객비중 : 한국인 또는 한국계 고객 비중이 50%이상

  ○ 미  국 : 한식당 고객의 한국계 비중 50%이상의 식당이 61%, 한국계 고객 90%이상의 한식당은 21%

  ○ 중  국 : 한식당 고객의 한국인 비중 50% 이상이 63%, 70% 이상 6%

  ○ 베트남 : 한식당 고객의 한국인 비중 50% 이상인 한식당이 전체의 81%로 대부분의 한식당 고객이 한국인

해외 외식시장 환경 및 한식 선호도

□ 세계경제침체로 외식시장의 성장세는 둔화되었으나, 에스닉 푸드 및 건강식에 대한 관심 증가, 한류의 영향 등으로 한식에 대한 관심 증대

  ○ 미  국 : 고가와 저가 음식점으로 양극화의 경향, 독특한 외식 경험과 음식의 전문성을 추구하며 간편한 식사를 선호

  ○ 중  국 : 개인보다는 단체 위주의 외식, 외식산업의 현대화 및 브랜드화, 고급식당의 성장

  ○ 일  본 : 간단하고 편리한 서비스, 다양성 및 小食 추구, 다양한 국가 음식의 융복합화

  ○ 베트남 : 일상적인 외식이 잦은 문화, 서구식 식생활 유입 등 외식환경 개선, 한류로 인한 한국음식에 대한 관심 증대

□ 타 에스닉 식당 대비, 미국과 베트남에서는 한국계를 위한 중고가  식당으로, 일본과 중국에서는 대중적인 캐쥬얼 식당으로 포지셔닝

  ○ 미  국 : 한국계와 소수 동양계로 고객 제한, 중고가의 가격이 형성

  ○ 중  국 : 고객층은 다양, 저가 이미지, 비슷한 메뉴를 제공하는 식당

  ○ 일  본 : 고객층이 다양한 중저가의 대중적인 캐쥬얼 식당

  ○ 베트남 : 한국인 위주의 고가 특정고객층 식당

□ 중국, 일본, 베트남 등 아시아권에서는 한식에 대한 선호가 뚜렷하게 높은 수준으로 한식 세계화의 잠재력을 가진 반면, 미국에서는 선호가 낮음

  ○ 미국은 한식에 대한 현지인 선호도는 타 에스닉 푸드 대비 낮은 수준

     - 메뉴의 현지화 부족, 식당위생 불신 및 어수선한 분위기와 타 에스닉푸드 대비 상대적으로 높은 가격에 기인

  ○ 중국에서 한식은 에스닉 푸드 중 가장 높은 선호도를 나타내며 일본, 이탈리아, 태국, 프랑스식 등이 뒤를 이음

     - 한국 드라마, 영화의 영향으로 한식에 대한 높은 관심,  김치 등 대표 한식의 건강식 이미지와 타 에스닉 푸드 대비 저렴한 가격

  ○ 일본에서는 이탈리아, 중국식에 이어 3위로 타 에스닉 푸드 대비   상대적으로 낮지 않은 선호도

     - 한류의 영향 및 한국 방문객 증가로 인해 한식 이해도 증대

     - 고기구이 요리만으로 대표되는 한식 메뉴로 다양성 부족

  ○ 베트남: 에스닉 푸드 중 한식은 중식 다음으로 높은 선호도

     - 한류 영향으로 인한 한국 음식에 대한 높은 관심

     -  삼겹살 등 한국의 독특한 요리 문화에 대한 관심과 삼계탕 등의 보양식 이미지, 서양식 대비 건강식 이미지에 대한 긍정적 태도

식재료 유통현황 및 개선방안

□ 미국, 중국, 일본, 베트남 한식당 모두 고추장, 된장 등 장류와 젓갈류 및 불고기 소스 등 양념류는 한국산 비중이 50%이상 (외국산 양념류는 대부분 중국산 또는 일본산), 주재료는 한국산 사용 비중 낮음

  ○ 미국 한식당의 경우, 양념의 약 50%, 주재료의 약 3% 한국산 사용

     - 주재료 중 육류 1%, 곡류 약 1%, 채소류 5%만이 한국산

  ○ 중국 한식당의 경우, 양념의 약 70%, 주재료의 약 10% 한국산 사용 - 주재료 중 육류 1%, 곡류 1%, 채소류 16%만이 한국산

  ○ 일본 한식당의 경우, 양념의 약 50%, 주재료의 약 10% 한국산

     ※ 일본의 경우, 식재료 비중은 인터뷰를 활용한 정성적인 분석으로 도출

  ○ 베트남 한식당의 경우, 양념의 약 72% 한국산 사용, 주재료는 한국산 거의 사용하지 않음

     - 주재료 중 육류 1%, 곡류 1%, 채소류 1%, 어패류 5% 한국산

□ 한식당들은 한국산 구매 시는 한국마트 또는 한국계 유통업체를 주로 이용, 현지산은 현지의 식재료 유통회사를 통하거나 대형마트 이용

□ 대상국 전체적으로 공급 안정성 취약, Customization의 부족, 가격 등의 신뢰도 부족이 한식재료 공급상의 주요 이슈

  ○ 제한적인 규모의 경제 및 공급업체 영세성으로 인해 공급 안정성 취약

  ○ 한식 조리를 위한 한식 특화된 재료의 가공, 공급 미흡

  ○ 복잡한 유통체계로 인해 가격 측면 및 식품 안전성 측면 신뢰 부족

  ○ 한식 고유양념 등에서도 중국산 및 일본산의 시장 확대

  ○ 미국, 중국, 일본은 베트남 대비 한국산 사용에 있어 상대적으로 식재료를 공급 받기 수월한 편이나, 베트남의 경우, 물량이 적어 한국산 수급에 어려움을 겪고 있음

□ 개선을 위해서 Market Place의 제공, Central Kitchen의 설립 및 SCM 구축 등 국가별 특성에 고려하여 효율적인 개선방안 마련이 선택 필요

  ○ Online Market Place의 설립 및 운영을 통해 규모의 경제를 통한  공급 안정성 및 복잡한 유통구조를 단순화 하여 가격 경쟁력을 확보

  ○ Central Kitchen 설립을 통해 한식 특화된 식재료 공급, 한식당의  인건비 절감 및 시장 특성에 맞는 식재료 개발 공급

  ○ 중장기적으로 국내 식재료 생산, 수입 등 총 공급과 국내외 식재료 수요를 예측 및 조정할 수 있는 글로벌 SCM 시스템 마련 필요

     -  한식 세계화가 진전될수록 해외에서의 한식재료의 수요가 늘어나 글로벌 SCM의 구축 필요성 증대

□ 한식재료 수출 활성화를 위한 경쟁력 강화를 위한 제언(액센츄어 제시)

  ○ 상품 경쟁력 강화를 위해 국내 식재료 가공기업들은 시장에 대한 분석 및 연구를 통해 새로운 상품과 포장 디자인을 개선해야 할 필요가 있음.

  ○ 정부는 한국산 식품의 안전성 및 한식재료의 우수성을 증명할 수 있는 연구개발이 필요

  ○ 식재료의 위생 및 안전성 유지는 필수적인 사안이며, 한 번의 안전 관련 문제가 발생할 경우 한국산 식재료 전체의 이미지를 훼손하므로 적극적인 관리 필요하므로 정부는 향후 한식 세계화와 더불어 증가할 수출용 가공재료 및 신선재료 제조/유통업체의 안전성 관리를 위한  기준을 마련하여야 함

해외진출 유망한식 메뉴개발

□ 개발목적

  ○ 해외 소비자가 거부감 없이 쉽게 접할 수 있는 현지화 된 한식메뉴를 개발․보급함으로써 한식 수요고객 확대

  ○ 해외 한식당 경영주 등이 활용 또는 응용 가능한 레시피 정보 제공

     - 현지인 입맛, 식재료, 객단가, 조리시간 등에 대한 분석을 반영

□ 추진내용 : 국가별로 현지화 한 유망한식 개발

  ○ 대상국가 : 미국, 중국, 일본, 베트남 / 국가별 5개 메뉴  

□ 개발절차

   ① 외식산업의 트렌드, 현지 소비자 선호도, 전문가 인터뷰 (현지 경영주, 고객 FGI 포함)

   ② 국가별 유망한식 메뉴 후보 안 도출 및 평가

      - 현지 식재료 조달 용이성, 조리 편의성, 조리시간, 단가 등 고려

   ③ 국가별 메뉴안 압축 및 국내 주한 외국인 대상 테스트 실시

   ④ 현지 마켓 테스트 실시(미국, 250명, 중국 358명, 일본 155명, 베트남 207명) 및 경영주, 조리사를 대상으로 의견수렴

□ 유망한식 선정 및 현지화 된 레시피 개발 : 국가별 5개

 

미  국	중  국
일  본	베트남

  ○ 레시피는 동영상, 이미지 자료로 제작, 해외 소비자 및 현지 한식당에서 조리 및 조리사 교육에 활용토록 자료 제공

한식당 마케팅 전략

□ 미국은 외식시장 트렌드와 Target으로 도출한 고소득 청장년층, 중산 및 저소득 장년층, 고소득 및 중산 중년층의 외식패턴을 고려할 때, 고급 한정식 식당, 전문 한식당 및 패스트푸드 한식당 유형의 진출이 유망

   ※ 소득수준과 Life Stage를 축으로 구분한 고객군의 외식빈도, 외식지출액, 에스닉 푸드 선호 및 향후 성장 잠재력을 고려, 국가 별 Target 고객군 도출

  ○ 한식 브랜드 가치를 제고할 수 있는 Flagship 형태의 최고급 한정식 식당은 한식세계화를 위한 마케팅 비용의 일환으로 정부의 적극적 지원 필요

     - 고소득 청장년층과 고소득 중년층 비즈니스 및 이벤트 외식 Target

  ○ 전문 한식당은 미국인의 간편한 일상식 선호 및 식당 전문성 선호에 맞춰 비빔밥·죽 등 특정 메뉴를 중심으로 한 중가대의 전문 식당으로 포지셔닝

     - 모든 Target 고객의 일상식 및 친구모임

  ○ 패스트푸드 식당은 푸드코트에 입지 또는 Take-out을 위주로 한식의 대중화

     - 고소득 청장년층과 중산 및 저소득 장년층의 일상식 Target

 

□ 중국은 외식시장 트렌드와 한식당 Target 고객 외식상황을 고려할 때, 고급 한식당과 일반 한식당 유형의 진출이 유망

  ○ 고급 한식당은 고소득층을 타겟으로 한식의 다양한 요리와 함께 한국 문화를 체험할 수 있는 대규모 고급 식당으로 포지셔닝

  ○ 일반 한식당은 중산층의 가족 외식 등을 Target으로 북경·상해의 상업지구와 주거지역에 입점하여 다양한 한식 메뉴를 푸짐하게 제공

□ 일본은 고급 한식당과 간이 한식당 유형으로 접근

  ○ 일본 고급 한식당은40~50대 중산층 이상의 가족 외식 고객 비즈니스 회식 고객을 Target으로 뷔페식 또는 다양한 메뉴를 소량으로 제공하는 세트형식의 메뉴 구성 필요

  ○ 간이 한식당은 직장인의 간편한 끼니 해결 및 노년층의 일상식으로 Target하여, 배달 서비스를 통해 경쟁업소와 차별화

□ 베트남은 일반 한식당과 간이 한식당 유형으로의 접근이 가장 유망

  ○ 베트남 일반 한식당은 중산층의 가족 외식이나 고소득 청년층의   친구모임을 Target으로 하노이·호치민의 신 주거개발지역 또는 중심 상업지구에 입점

  ○ 간이 한식당은 대형마트 내 푸드코트에 입지, 다양한 종류의 분식메뉴 제공

<한식세계화 지역 확장 전략>

□ 한식세계화 Hub Strategy

  ○ 한식세계화 Target 지역을 선정하고, 지역 내 Hub역할을 할 국가 또는 도시를 선정, 한식세계화 마케팅 역량을 집중함으로써 한식세계화의 효율적인 확대를 도모하고 Risk를 최소화

□ 지역 선정 기준

  ○ 지리적으로 근접하며 문화적 동질성을 지닌 국가들을 그룹화 하여 선정

     - 동아시아, 동남아시아, 북미, 남미, 동유럽, 서유럽, 오세아니아, 중동 / 북아프리카, 남아프리카

□ Hub 선정 : 시장성, 진입 용이성, 지역 내 확장성의 기준으로 선정된 지역 내 Hub 선정

  ○ 시장성(규모 및 성장성)

     - Hub 국가는 주변지역에 비해 큰 외식산업 규모를 가지고 있고,  짧은 기간 내에 한식 세계화를 극대화 할 수 있는 지역 

     - 기존 외식산업 시장이 형성되어 있으며, 건강식 또는 Ethnic Food 의 수요가 증가하는 지역 

  ○ 진입 용이성

     - 타 문화에 대한 openness : 새로운 문화에 대해 호기심이 많은  지역으로 초기 진입 시 환영 받을 수 있는 지역

     - 정책적 규제 : 현지의 국적에 상관없이 현지인과 동등한 입장에서 한식당을 자유롭게 오픈할 수 있는 지역

  ○ Area 내 확장성

     - Hub 국가의 문화적 영향력 : 주변 국가에 문화적 영향력을 가지고 있어, 한식 세계화를 직·간접적으로 전파할 수 있는 지역

     - 지리적 위치 : 주변 국가들에 비해 식자재 유통 및 입지 선정에 유리한 조건을 갖추고 있는 지역

□ Target 지역 선정 및 Hub선정

  ○ Strategic Importance, Feasibility로 분류, 각각의 기준을 세워 Area 선정

     - Strategic Importance

     ․시장성 : 시장 규모, 성장 가능성

     ․확장용이성 : 국가의 문화적 영향력, 타국으로의 확장을 위한 지리적 위치

  ○ Feasibility

     - 문화적 수용성 : 타 문화에 대한 개방성, 한국문화 영향력 수준

     - 초기 진입 용이성 : 교포 및 유학생 사회 형성 수준, 정책 및 규제적 제한, 한국/한류문화 전파 정도

  ○ 1st Phase 지역: 전력적 우선 순위에 따라, 북미, 동아시아 및 동남아 지역

     - 북 미 : 미국(뉴욕, LA)

      ․세계 최대 규모의 외식 시장으로 복합적인 식생활 문화가 형성되어 있음

      ․문화적인 영향력이 크며 대규모 교포 사회가 형성되어 있음

     - 동아시아 : 일본(도쿄, 오사카), 중국(베이징, 상하이)

      ․외식산업규모 5위인 일본과 최근 외식산업이 급성장하는 중국의 영향으로 비교적 큰 외식시장을 가지고 있음

      ․한류의 영향으로 한국문화에 대한 인지도가 비교적 높음

      ․중국과 일본에 비교적 큰 한인사회가 형성되어 있음

     - 동남아 : 베티남(하노이, 호치민)

      ․경제성장과 더불어 시장규모가 성장 중임

      ․한류의 영향력이 커서 한국문화에 대한 관심이 큰 상황

  ○ 2nd Phase 지역: 서유럽, 동유럽, 오세아니아, 중동 및 북아프리카

     - 서유럽 : 영국(런던), 프랑스(파리)

      ․유럽의 외식산업은 세계에서 미국 다음으로 큰 규모이며 이 중 서유럽이 많은 비중을 차지

      ․이탈리아와 프랑스 등 음식문화가 발달 되어 있는 국가가 다수 존재

     - 동유럽 : 러시아(모스코바)

      ․EU 동방 확대에 따라 현저한 경제성장을 이루었으며, 이에 따라 외식산업 규모가 점차 증가할 것으로 기대

      ․고령 인구가 차지하는 비율이 빠른 속도로 증가하므로Ethnic Food 에 대한 관심이 증가할 것으로 기대

     - 오세아니아 : 호주(시드니)

      ․다민족·다문화를 지향하므로 타 문화에 대한 개방성이 높음

      ․오세아니아 지역의 인구 구성 중 고령인구가 차지하는 비중이 증가하는 추세이므로 Ethnic Food 에 대한 관심이 증가할 것으로 기대

     - 중동 및 북아프리카 : 아랍에미리트(두바이)

      ․두바이를 비롯한 걸프지역 국가들이 2012년까지 연간 1,500만 명의 관광객을 불러들인다는 목표로 관광산업에 많은 투자를 하고 있어 한식을 널리 알릴 수 있음

      ․주요 소비계층인 중산층이 두터운 편이라 성장 잠재력이 풍부함

      ․점진적 자유화와 서방국가 제품의 시장침투 확대로 외국문화의 이해도가 점진적으로 높아지고 있는 추세

정책제언 (액센츄어)

□ 한식세계화가 이루어지기 위해서는 해외에서 한식 및 한식당에 대한 인식과 위상의 강화를 위한 홍보가 필요하고, 한식당이 사업성 있는 식당으로 보편화되기 위한 한식 및 한식당의 유형화/표준화가 필요

  ○ 정부는 한식에 대한 Brand 개발 및 홍보, 시장에 대한 연구 분석, 한식 R&D, 한식당 유형 기준 마련 및 시장 별 한식당 추천 안 제공, 레시피, 한식당 네트워킹 지원, 현지 조리 교육기관 지원 등을 추진

  ○ 외식 기업은 한식당 사업모델 개발, 메뉴 개발, 사업 Brand化, 운영 Manual 마련, 한식당 업주 및 직원 교육체계 마련, 식자재 상품 및 Brand 개발 등을 추진

  ○ 기존 해외 한식당은 Target 고객 명확화 및 고객군 확대, 메뉴 개발, 서비스 개선, 지역 내 한식당 네트워킹 등 추진이 필요

□ 정부의 역할 : 공익적이고 민간 수행이 어려운 부분을 중점 수행

  ○ 전략수립, 정보 조사, 인력양성, 한식에 대한 긍정적 이미지 형성 등은 정부에서 지원하고, 레시피 특성화, 개별 브랜드 홍보, 고객 개선사항 반영 등의 수행은 개별 기업에서 담당

   - 비전 및 전략, 사업 운영 전략, Infra 및 Support의 세 부분으로 도출

  ※ Value Chain 상에서 한식세계화를 위한 정부 역할(예시)

□ 한식세계화 단계별 관리지표

  ○ 한식세계화는 단계적으로 접근하여야 하며, 각 단계별 목적과 정부 및 기업․사업자가 수행하여야 할 과제, 관리 지표와 목표 또한 상이

   - 1단계는 양적 성장 단계로 해외 한식당의 수를 늘리고, 지역적 Coverage를 확대하여 외국인 고객과 한식의 Contact 가능성 및 횟수를 높여감

    - 2단계는 활성화 단계로 한식당을 다양화하고, 전통한식의 맛과 문화와의 연계를 심화하여, 한식당의 고객층을 확대하고 마니아를 양산

    - 3단계는 내재화 단계로 한식을 일상식화 할 수 있도록 한식 주재료 및 양념, 중간 가공품 등의 유통을 활성화하고, 외국인 한식당 사업자와 조리사를 확대    

① 양적 성장 단계

 ○ 한식의 양적 성장 단계에서는 한식당의 수와 Coverage를 늘려가는 것이 목표이며, 관리하여야 할 지표는 한식당 수, 한식당 이용 고객 수임

  <한식당의 양적 증가 지표>

   - 한식당 수 및 증가율

   - 한식당 매출액 및 인증제 참여 식당 수

   - 한식당의 지역별 분포

  <한식 고객 증가 지표>

   - 한국계를 제외한 한식당 고객 비중

   - 한식당 테이블 회전율

② 활성화 단계

 ○ 한식이 일정 수준 이상 전파된 후, 2단계인 한식 활성화 단계에서는 한식 및 한식당이 다양화되고, 고객층이 두터워지도록 하여야 하며, 이를 위해 한식당 매출액, 한식당 만족도, 한식 인지도, 한식당 이용 고객 수,   고객 중 현지인 비중 등의 지표를 관리

  <한식당의 활성화지표>

   - 종류별/형태별 한식당 개수 및 매출액

   - 한식당 객단가

   - 수출 식재료 종류 및 금액

   - 한식당 유형 별 한식 메뉴 종류 및 단가

  <한식당 이용 고객 층의 확대 지표>

   - 한식당 방문 고객층의 다양성 및 수 (국적/연령/소득)

   - 한식당 테이블 회전율

③ 내재화 단계

 ○ 한식의 고객층이 확대되고, 다양한 한식당이 활성화 된 이후, 한식  세계화 3단계인 한식의 내재화 단계에서는 현지화/일상화를 위해 식재료 수출액 및 종류, 한식 요리사수 등의 지표를 관리하여야 함

  <한식당의 현지화지표>

   - 한식당 업주 중 외국인 숫자 및 비율

   - 한식당 외 한식 취급점 수

   - 한식 전문 조리사 중 외국인 숫자 및 비율

   - 한식 교육기관 또는 교육과정 수

  <한식당의 일상식화 지표>

   - 한식당 방문 고객 수 및 현지인 비중

   - 한식당 방문 고객층의 다양성 (연령/소득/인종)

   - 한식 관련 강좌/출판물 수

   - 유통 한식 재료 종류 및 수

   - 수출 식재료 종류 및 금액

   - 한식 재료 취급 점포 수 및 식재료 가격

크리에이티브 커먼즈 라이선스

이 저작물은 크리에이티브 커먼즈 코리아 저작자표시-비영리-변경금지 2.0 대한민국 라이선스에 따라 이용하실 수 있습니다.

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집에 포토샵이 지워져서 사진편집하느라 애먹었네요 어휴~^^;;;;
사진 보정도 못하고 그냥 폰카로 찍은 그대로 올려봅니다.
따로 정품 인증샷은 찍지않고 전체 모양이랑 착용샷만 찍었어요
의심하지 않아도 아벨로일라는 다 정품이니깐요,,므흣ㅎㅎㅎ

브릭스 제품은 처음 접해보는데 아주 만족스러워요~
다른곳도 다 찾아봤는데 아벨로일라가 많이 저렴하더라구요
가격차이가 겁나서 다른곳에선 구입 못하겠네요^^;;;
아주 고급스런 색상부터 거기다 숄더끈 조절도 돼구요~
왜 끈이 어중간 하게 짧으면 어깨부분에 찡기듯 불편해
숄더로 매기힘든 부분도 있잖아요~
취향에 맞게 조절해서 들으면 돼요~
하지만 전 토트백 스타일을 좋아하는지라 들고 다닐꺼에요ㅎㅎ

글구 많이들 아시겠지만
양쪽 솝잡이를 연결해 크로스로 맬수도 있구요
작은 사이즈도 크로스로 해보니까 꽤 귀엽던데요ㅎㅎㅎ
사진찍다가 물을 잠깐 흘렸는데 브릭스의 장점,,
생활 방수가 된다는것~ 크게 걱정 안하고 슥슥 닦아 냈어요

사진으로는 안나와있지만 안에 큰지막한 탈부착 가능한
파우치가 들어있답니다,,그냥 안주머니로 써도 돼구요~
탈착하면 요것도 간단한 크로스 백으로 맬수있어요
일거양득 이란게 요럴때 쓰는 말이겠죠?^^ㅎㅎㅎㅎ

롱샴의 약한점을 많이 보강한 제품~인것처럼 느껴져요
소재가 비슷한듯 하나 천도 롱샴보다 더 톡톡해
마모가 잘 안생길것 같구요
천이 더 반질 거린다고 해야하나,,색이 더 고급스럽게 보여요
색상이 오묘하게 자주빛나는듯 하지만
계속보면 보라색에 가까운 느낌이구
아벨로일라에 올라와있는 사진과 똑같아요~
롱샴 보다는 더 캐쥬얼 하지만 색상이 여성스럽기도 하구
편하게 잘 들고 다닐것같네요~~

다음에 큰책도 편하게 넣어다닐수있게
블랙 조금더 큰 사이즈로 꼭 구입하고싶어요
얼른 입고됐으면 좋겠어요♡♡

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제품명 : 레스포삭 베이직백팩 Black Patent


적당한 사진이 없어서 이제야 후기를 올리게 되는군요.

면세점에서 보고 여기 아벨로일라에 와서 더 저렴하게 잘 구입해서 쓰고 있습니다.

후기를 살펴보니 레스포삭 백팩은 학생들이 많이 구입하네요.

저는 18개월된 아기가 있는 엄마로서 그 어떤가방보다 레스포삭 백팩의 편리함을 널리 추천하고 싶어요.

아기를 데리고 다닐때는 가방을 뒤로 맬수 있는 백팩만큼 편리한 가방은 없거든요.

레스포삭 백팩은 기저귀,젖병,물,우유,이유식병 등등


아기용품들 들어가기 딱 적당하구요, 가벼워서 사소한 짐이 많은 아기 엄마들에게 딱입니다.

이번에 구입한 블랙은 남편이 매기에도 손색없지요.

다른 기저귀가방은 아빠들이 들기에 좀 어색하잖아요.^^

사랑하는 레스포삭...아이와 외출할때는 젤 먼저 챙긴답니다.

주위사람들에게 아벨로일라 백팩 선전 많이 하고 있구요, 옷에 맞춰서 또 하나 구입할 계획입니다.

좋은 제품, 저렴하게 잘 샀습니다.~^^*

참,보내주신 선물에 감동받았습니다. 번창할겁니다

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아벨로일라 오프라인 매장에 방문하신 커플 고객님 착용사진입니다. ^^

양해를 구하고 사진을 찍어드렸는데요. ^^

두분 정말 이쁘게 잘 어울리셨어요~!

남자 고객님 키는 185cm정도 되셨구요~
착용한 제품은 '존피터 라지백팩 1207 그레이'

그리고, 여자 고객님 키는 170cm 정도 되셨구요~
착용한 제품은 '존피터 미듐백팩 1202 퍼플' 입니다.

존피터 백팩 구입하시는 고객님들께 도움이 되었으면 좋겠습니다. ^^

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커플가방♡ 존피터 백팩으로 샀어요 ^^

 커플가방으로도 예쁜 존피터 가방~

양해를 구하고 사진을 찍어드렸는데요. ^^

두분 정말 이쁘게 잘 어울리셨어요~!

남자 고객님 키는 185cm정도 되셨구요~
착용한 제품은 '존피터 라지백팩 1207 그레이'

그리고, 여자 고객님 키는 170cm 정도 되셨구요~
착용한 제품은 '존피터 미듐백팩 1202 퍼플' 입니다.

존피터 백팩 구입하시는 분 참고하세요= ^^

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